Roberto Petersen

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Roberto Petersen es uno de los chefs más reconocidos de Argentina, con una trayectoria que abarca más de 25 años en la alta cocina, la televisión y el emprendimiento gastronómico. Junto a sus hermanos Christian y Pablo, ha construido una marca familiar que combina tradición, innovación y excelencia culinaria.

Desde joven, Roberto se formó en la cocina de su madre, lo que despertó su pasión por la gastronomía. Aunque inicialmente estudió bioquímica en la Universidad de Buenos Aires, decidió seguir su vocación culinaria y se perfeccionó en Francia y Estados Unidos. Su formación y experiencia le permitieron desarrollar un estilo único que fusiona la tradición con la innovación, destacándose en el mundo de la gastronomía como chef, empresario y comunicador.

En televisión, Roberto ha sido conductor de programas como El Banquete y Los Auténticos Petersen, y junto a su hermano Christian, protagonizó Los Petersen: Recetas Caseras, que ganó el premio Martín Fierro a Mejor Programa Culinario en 2018 y 2019.

Además de su presencia en medios, Roberto ha desarrollado emprendimientos gastronómicos exitosos. Junto a su hijo Mateo, lanzó Pizza Zën, una línea de pizzas y empanadas artesanales para hornear, inspirada en un ritual familiar de los domingos. Este proyecto ha alcanzado proyección internacional, exportando sus productos a mercados como Hong Kong y Estados Unidos.

Contratar a Roberto Petersen es sumar a tu evento o proyecto una figura emblemática de la gastronomía argentina, que aporta experiencia, carisma y una propuesta culinaria de alto nivel, ideal para eventos corporativos, festivales gastronómicos y producciones audiovisuales.

Videos de Roberto Petersen

Roberto Petersen en «EL GOURMET».

Roberto Petersen en BLENDER.

Roberto Petersen con Gluten Morgen.

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