Osvaldo Gross es licenciado en geoquímica y chef pâtissier, reconocido pastelero a nivel mundial y famoso por sus ciclos televisivos tanto en Utilísima Satelital como en elgourmet.com. Brilló en Sucré Salé por El Gourmet, además fue nominado a los Premios Martín Fierro de cable.
Se relacionó con la cocina desde muy chico, en Esperanza, Santa Fe, donde nació y creció, ayudando siempre con los postres y leyendo las recetas del libro de Doña Petrona. En 1988 comienza a estudiar cocina con Francis Mallmann, Alicia Berger y Pelusa Molina, comenzando su formación en pastelería en 1991 en L’Ecole Lenôtre, en París (Francia), siguiendo luego en Alemania, Estados Unidos e Italia. Osvaldo Gross trabajó en el mítico hotel Park Hyatt Buenos Aires (hoy Four Seasons), en el Grand Hyatt de Singapur, el Century Hyatt de Tokio y el Regency Cologne de Alemania. También se dedicó a la enseñanza de la pastelería en las principales escuelas del país, siendo hoy el Chef Pâtissier del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG). En televisión debutó en 1992 al frente del ciclo Secretos y Sabores, siguiendo en otros programas como Alta Cocina, Rico y Picante, El Panadero y el Pastelero, Pastelería sin secretos, Método Gross, y más recientemente en Más chocolate, y Dolli y Gross, entre otros.
Videos y recetas de Osvaldo Gross
Lemon Pie
Torta Selva Negra / Strudel, en Método Gross – Los clásicos
Pionono y Torta Bavarois
hola quiero contratar a osvaldo gross para comprar tortas
buenas tardes quisiera regalarle a mi señora un desayuno realizado y entregrado en mano por el chef prestigioso Osvaldo Gross, , favor de contacterme, seria para este viernes por la mañana, resido en zona de nuñez
abrazo
mariano
Felicitaciones al maestro Gross, soy seguidora fiel. como obtener sus recetas?.vivo en Ibague- Tolima – Colombia.
Felicitaciones al maestro Gross, soy seguidora fiel. como obtener sus recetas?.vico en Ibague- Tolima – Colombia.
Hola, quisiera saber cuáles son los honorarios del sr. Osvaldo Gross para una clase magistral en una casa de te . Gracias
Hola muy buenos días!!!soy de San Rafael,Mendoza y quería saber cual es el costo para contratar al señor Osvaldo Gross para dar una clase,es a beneficio de la Fundación Fundamiel…les agradecería por la información…Muchas gracias!
Hola muy buenos días!!!soy de San Rafael,Mendoza y quería saber cual es el costo para contratar al señor Osvaldo Cross para dar una clase,es a beneficio de la Fundación Fundamiel…les agradecería por la información…Muchas gracias!
Hola buenas tardes. Queria contactar a osvaldo gross para una clase magistral. Es para la ciudad de la rioja. Desde el 1 al 10 de julio del 2016. Es un solo dia. El puedo elegir el dia. O si tenes otro chef si no esta disponible osvaldo. Saludos. Hugo veliz.